Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Питание воспитанников МКДОУ " Слободо- Туринский детский сад " Алёнка" осуществляется в соответствии с действующими СанПиН 2.3/2.4.3590-2О
и Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32
"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
(Зарегистрирован 11.11.2020 № 60833).
Для организации питания воспитанников в детском саду имеются: централизованное водоснабжение и водоочистительная установка, оборудован пищеблок (24 кв. м.), выделено 2 складских помещения (13,2 кв.м.).
Пищеблок оснащён необходимым технологическим оборудованием, кухонным инвентарём и посудой.
Имеется в наличии картотека блюд с подсчётом белков, жиров, углеводов и калорий, ведётся журнал по расходованию продуктов, соблюдаются сроки реализации продуктов, технология приготовления, имеются технологические карты.
Приём пищи организуется в групповых помещениях, где имеются в достаточном количестве комплекты детской мебели и посуды.
Имеется утверждённая и согласованная программа производственного контроля.
